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      速凍冷庫安裝的溫度是要根據(jù)所要儲藏的物品的不同進而達到物品的凍結(jié)要求，速凍冷庫溫度設(shè)置范圍一般在：-30℃~-45℃之間。速凍時間一般在2小時~12小時。
一、速凍冷庫安裝建造優(yōu)點：
      1、速凍冷庫可以抑制生物呼吸，可以減少有機物質(zhì)的消耗，能夠保持果蔬的口感、色澤。
      2、速凍冷庫可以控制生物水分的蒸發(fā)，從而保證生物的含水量和新鮮度。
      3、速凍冷庫可以減少或控制生物的生理病害等的發(fā)生，減少生物的損耗。
      4、速凍冷庫可以延緩、控制生物的成熟及衰老的速度延長儲藏時間。
      速凍冷庫安裝要求比較嚴格，在相同面積的冷庫安裝中，速凍冷庫的安裝要求要高于一般的冷庫，在以下各個方面的要求和規(guī)格相對嚴格。
二、冷庫保溫方面
      冷庫保溫一般分為冷庫庫板、冷庫門、以及輔助材料
      1、冷庫板通常采用彩塑鋼板、鹽化鋼板、不銹鋼板、壓花鋁為材料夾心高密度聚氨酯發(fā)泡而成，保溫效果好，并且具有阻燃功能。
      2、冷庫門，在庫房溫度不低于-40℃，冷庫內(nèi)外溫差大于50℃，相對濕度大于80%的時候起著良好的隔熱、密封效果，采用高密度的聚氨酯發(fā)泡成型，表面采用雙面彩鋼板、不銹鋼板、鹽化鋁板、等金屬材料，四周采用橡膠橡圈包邊密封，這種冷庫門分為單開手拉門、電動平移門、手(電)動雙開平移門、手(電)動滑升門等。
三、冷庫安裝工藝方面：
      1、由于速凍冷庫的制冷量和制冷效果要求的都比較高，所以，對于冷庫安裝技術(shù)人員的專業(yè)度和安裝工藝安裝技術(shù)都有非常高的考量，為了控制冷庫的日后的運營成本，和高效率的制冷要求安裝速凍冷庫的工程師都要有非常豐富的冷庫安裝經(jīng)驗。
四、速凍冷庫儲藏：
      1、有速凍冷庫就應(yīng)該有低溫冷藏庫，低溫冷藏庫是專門配合速凍冷庫而建的，物品在經(jīng)過速凍冷庫已經(jīng)凍結(jié)之后，可以轉(zhuǎn)移到低溫冷藏庫內(nèi)進行儲藏。這樣能夠提高工作效率提高冷庫的周轉(zhuǎn)率。
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